コーヒー豆の焙煎生産地の土壌や水から付着した不純物を取り除くため焙煎前に予洗いしています 3回のハンドピックで欠点豆を取り除きます PCで温度管理し毎回プロファイルを記録しています 焙煎についてはこちらから Read More